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formación online
Manipulación de Alimentos y Control de Alérgenos
Adquiere unas nociones básicas para manipular de forma adecuada los alimentos y saber identificar los alérgenos con este curso online.
Metodología
Online
Duración
10 horas
Plazo máximo
Suscripción mensual
Bonificable
A través de los créditos de formación de FUNDAE
Método de pago
Tarjeta de crédito
También puedes probar nuestra Tarifa Plana, con acceso a más de 100 cursos, incluido este.
Serás capaz de poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos y prevenir los riesgos en la alimentación. Podrás ayudar a los establecimientos a cumplir con sus obligaciones en materia de seguridad alimentaria.
Contenidos
- Manipulación de alimentos.
- Los alimentos.
- Enfermedades causadas por los alimentos.
- Higiene personal del/de la manipulador/a de alimentos.
- Control de calidad: trazabilidad y APPCC.
- Etiquetado de los productos alimenticios.
- Control de alérgenos.
Titulación
Al finalizar y superar el curso recibirás la titulación correspondiente expedida por Grupo Shinè.
