Descripción

Coctelería

Consigue tu título acreditado con el curso online Coctelería, curso desarrollado junto a la agrupación Vértice y en colaboración con la Universidad Rey Juan Carlos.

Este curso online te proporcionará los conocimientos y herramientas básicas para prestar un servicio de coctelería de manera profesional. Conocerás las normas básicas de coctelería así como elementos decorativos que pueden aplicarse, de tal forma que serás capaz de prestar un servicio de calidad. 

Duración	Duración: 80 Horas Plazo máximo: 3-6 Meses Metodología: Online
Precio	185€ El precio incluye: Matrícula Formación Materiales didácticos descargables Certificado provisional de Grupo Shine Titulación de la Universidad Rey Juan Carlos
Formas de pago	Tarjeta Paypal Pago Aplazado En nuestras instalaciones Transferencia Bancaria
Baremables	Oposiciones y bolsas de trabajo
Bonificable	Este curso es Bonificable a través de los créditos de formación de FUNDAE (antigua Fundación Tripartita, bonificación)
Titulación	Universidad Rey Juan Carlos, en colaboración con Agrupación Vértice
Créditos	Equivalente a 2 créditos ECTS
Créditos	2 a 10 días laborales (lunes a viernes), tras realizar la matricula.

Titulación que recibirás

A la finalización del curso Coctelería, el alumno recibe el título de “Coctelería”, titulación expedida por la Universidad Rey Juan Carlos, en colaboración con Agrupación Vértice.

Los cursos de Grupo Shinè cumplen con los requisitos de contenido, temario y horas de diferentes oposiciones, bolsas de trabajo y ofertas de empleo de las administraciones públicas (ayuntamientos, comunidades autónomas, provincias, etcétera), por lo tanto, estos cursos podrían ser baremables según las bases que se publiquen.

Medios de pago

Tarjeta de crédito o débito

PayPal

Transferencia bancaria

Pago aplazado

En nuestras instalaciones

Para más información o cualquier duda

Correo electrónico

administracion@gruposhine.com

Teléfonos

822 170 434 – 678 800 620

(también WhatsApp)

Chat en línea

Estamos adheridos al Sistema Arbitral de Consumo del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, con el número 695. Resolución de litigios en línea en materia de consumo conforme al Reglamento (UE) 524/2013.

UD1. Introducción.

1.1. Historia del cóctel.
1.2. La restauración.
1.3. El departamento de bar.

UD2. Elementos, útiles y menaje necesarios para la coctelería.

2.1. La estación central.
2.2. Tipos, componentes y su función.
2.3. Mise en place.

UD3. Tipos de cristalería que se usa en el servicio de cócteles.

UD4. Normas para la preparación de cócteles.

4.1. Introducción.
4.2. Cómo preparar un buen cóctel.
4.3. Pequeño decálogo para proceder.

UD5. La presentación de la bebida y decoración.

5.1. Utilización de elementos decorativos.

UD6. Las combinaciones.

6.1. Familias.
6.2. Series.
6.3. Coctelería internacional y nueva Coctelería.
6.4. Servicio.

UD7. Preparación y confección de los siguientes cócteles.

7.1. Preparar la estación central.
7.2. Manejo de coctelera y mezclador.
7.3. Elaboración de cócteles.
7.4. Preparar elementos de decoración.
7.5. Dosificación de bebidas.
7.6. Efectuar el servicio de estas bebidas en barra.

Duración: 80 Horas
Plazo máximo: 3-6 Meses
Metodología: Online

La METODOLOGÍA ONLINE propuesta se ajusta a las características y necesidades de cada alumno/a, combinando las metodologías de enseñanza programada y de trabajo autónomo del alumnado con el asesoramiento de un/a formador/a especializado y mediante el uso de las nuevas tecnologías de la información y comunicación, creando un entorno de aprendizaje activo, próximo y colaborativo en el Campus Virtual.

• ENSEÑANZA PROGRAMADA: Persigue transmitir los conocimientos al alumnado sin la intervención directa de el/la formador/a, a través de la organización y estructuración de los contenidos de forma secuencial. La realización periódica de ejercicios y pruebas de autoevaluación permiten afianzar lo aprendido y corregir los posibles errores en el aprendizaje.
• TRABAJO AUTÓNOMO: Sistema de trabajo donde el/la alumno/a asume la responsabilidad de su proceso de aprendizaje, adaptándolo a su ritmo de trabajo y a sus propias necesidades, lo que exige una mayor implicación por su parte.
• TUTOR PERSONAL: Cualquier duda o consulta la podrás resolver con tu propio tutor mediante correo electrónico y otras vías de comunicación.
• DESDE CUALQUIER DISPOSITIVO: En cualquier lugar y sin desplazamientos ni sin gastos adicionales. Con las claves de acceso que facilitamos se podrá entrar en los cursos desde cualquier dispositivo.
• DISPONIBLE 24 HORAS: Una formación flexible que puede realizarse en cualquier momento del día.

Las acciones formativas están diseñadas para propiciar el fomento de las habilidades, conocimientos y experiencias relevantes para el desarrollo profesional dentro del ámbito de la temática del curso.

El material didáctico objeto fundamental del proceso de enseñanza, será puesto a disposición del alumno en el Campus de manera ordenada y en los formatos más idóneos para ajustarlos a las especificaciones del curso. El alumno debe trabajarlos de manear autónoma dedicando un tiempo que dependerá de las necesidades individualizadas del alumno.